カニの通販4社を実食して徹底比較！ズワイガニがおいしいおすすめ1位は…

日に日に寒くなってきて、鍋が恋しい時期になりましたね。

これから年末に向けて、みなさんはどんな鍋を食べますか？

私は11月に冬の旬の食材『ズワイガニ』を実際に購入して、家族で食べ比べました。

我が家は私・旦那さん・未就学児3人（4歳2歳1歳）の5人家族です。

子どもが食べた感想も書いていきます。

なぜ浜海道・網走水産・北海道海鮮市場などの通販会社もカニではなく、カニ本舗・北国からの贈り物・マルゲン後藤水産・最北の海鮮市場の4社で比較したかというと、クラウドワークスでアンケートを実施した時の回答に「カニ本舗・北国からの贈り物・マルゲン後藤水産」の3社が上がったからです。

そして3社だけでなくもう1社食べ比べに加えたいなと思って調べていたら、比較的新しい「最北の海鮮市場」を見つけたので、気になり購入してみることにしました。

よって、食べ比べをしたカニの通販会社は

以上4社のズワイガニを購入して「味・大きさ・食べやすさ」などを比較しました。

同じような形状・大きさにした方が比較しやすいと思ったので、

• ズワイガニ　生むき身　冷凍
• 約1㎏（値段の比較のため）

の2つの条件に合う商品を購入して、食べ比べをしていきました。

ズワイガニの購入を考えている人は参考にしてみてください。めちゃくちゃ正直な感想です。

ズワイガニの4社食べ比べ｜購入した商品の紹介

通販会社	購入した商品	レビュー
カニ本舗	■超特大７L～６Ｌ生ずわい半むき身満足セット ９００g超 【一言】カニの味が濃くておいしかった！	口コミ記事
北国からの贈り物	ズワイガニしゃぶセット 計1kg前後 【一言】身がプリプリ！食感がいい！	口コミ記事
マルゲン後藤水産	特大8～7L生ズワイガニ棒肉剥き身ポーション1kg20～30本 【一言】塩味が強くて残念だった	口コミ記事
最北の海鮮市場	本ズワイかにしゃぶ5Lサイズ500g（15本前後）＜生冷凍＞ 【一言】身がプリプリ！ただ、価格が高め	口コミ記事

通販で購入したカニの食べ方は……お鍋でいただきました

食べ方も共通した方が比べやすいと思ったので、身体があったまるし、子どもも食べやすい「カニ鍋」で。

カニのエキスを余すことなく堪能できるように、シメは「雑炊」にしていただきました。

シメの雑炊でもカニの味が1番しっかりしていたのは「カニ本舗」でした。

この雑炊に関しては、カニ本舗だけが半むき身で殻が付いていたので、その殻からダシが出たのだろうと思います。

殻のついていない「北国からの贈り物」「マルゲン後藤水産」「最北の海鮮市場」のカニは、カニ身に火が通ったらすぐに口に入れて食べられるので、とっても手軽でした。

お鍋にカニをしゃぶしゃぶして、すぐに口にいれた瞬間は、本当に至福の時間でしたよ。

食べ比べたカニの通販4社の比較表

実際に食べた感想から、カニの通販会社４社を『味・食べやすさ・１万円あたりの量（㎏）・価格・便利さ』の５点において、『◎・○・△』をつけるとこんな感じです。

ズワイガニの『味』部門｜1番濃厚だったのは『カニ本舗』

私だけじゃなく家族全員の評価です。

「カニ本舗のカニが、一番カニの味が濃かった！」

娘たちは「ここが一番おいしい！」とは言ってませんが、カニ本舗のカニを食べた時が1番バクバク食べていました。

おいしいものは、いっぱい食べたいの。

子どもは正直だと実感しましたね。

マルゲン後藤水産ですが、残念ながら我が家に届いたカニはとても塩辛かったんです。

娘たちも、一口食べて

お腹いっぱい。もういいや。

とカニを食べてくれなくなりました。

カニにも個体差があってまれに塩辛いカニが届いてしまうことがあります。その場合、ぬるま湯や水に20分くらいつけて塩抜きするといいそうです。

ズワイガニの『大きさ』部門｜１番大きかったのは『カニ本舗』

4社同時に食べていないので、350mlの缶と大きさを比較してみました。

「最北の海鮮市場」を食べた時だけ、缶ビールを切らしていて比較できていません……。

すみません。

大きさも４社同じように注文しましたが、厳密には同じではないので、参考程度にしてください。

というもの、カニ業界では『○Lサイズ』や『特大』と書いてありますが、大きさの規定がないそうなんです。知ってましたか？

なので、同じ『３L』にしても会社によって大きさは異なるんです。

それぞれの会社によって大きさが決められるので、

あれ？思ってたより小さいな……。

なんてことになるんだと思います。

ズワイガニの『食べやすさ』部門｜「カニ本舗」「最北の海鮮市場」が食べやすい！

カニの食べやすさという点は、購入した商品によります。

私は今回、「むき身」でしゃぶしゃぶや鍋で利用しやすい形状のものを選びました。

ボイルカニなど形状の違う商品を購入する場合とは評価が異なります。

カニ本舗は、殻の部分に「切れ込み加工」をしてくれていて食べやすい！

カニって、殻が硬いから食べにくいじゃないですか？

その硬い殻に1本の切れ込み加工をしてくれていたんです！！

この切れ込み加工があるかないかで、細い足部分の食べやすさが格段に変わってきます！！

足の細い部分って、なかなか身が取れないから最初頑張って食べていても途中で投げ出しちゃいませんか？……なんてもったいない！

カニは足の先っぽまで旨みが詰まっているので、ぜひ全部食べてほしいです！

そのためにも、カニ本舗の切れ込み加工は本当にステキな仕事です。

しっかり最後まで、カニの旨みを堪能できました！！！

最北の海鮮市場は、長すぎず細すぎず、ベストな大きさ！

最北の海鮮市場のカニは、少々サイズ的には小ぶりです。

小ぶりといっても、太さはあります！なので、食べ応えがあるんです。

長さがない分、未就学児の娘たちは食べやすそうでした。

大人の私も、一口で1本食べきれる大きさで、口いっぱいにカニを頬張れて至福の時間でした。

ズワイガニの『お得度』部門｜1番お得に購入できたのは「マルゲン後藤水産」

今回購入した４社において、送料込みの価格（地域によって送料が異なる会社は、関東地域の送料として計算しています）を用いて、１万円でいくら購入できるかを算出してみました。

この結果から、１番お得に購入できるのは『カニ本舗』でした。

しかし、カニ本舗はカニの足の先まで入っていたので、他の3社よりも殻部分（捨ててしまう部分）が多く入っています。

同じように「北国からの贈り物」のカニも、カニ爪などいろんな部位が入っていて、捨ててしまう部分が多く入っています。

以上のことから、食べられる部分が多く入っていてお得！というのは『マルゲン後藤水産』ということになります。

また、　最北の海鮮市場は地域によって送料が異なります。

通販のズワイガニ、4社を比較して1番おすすめなのは『カニ本舗』

今回食べ比べをした「カニ本舗」「北国からの贈り物」「マルゲン後藤水産」「最北の海鮮市場」の４社の中で、我が家が１番おすすめするのは『カニ本舗』です。

味や価格、同封してあったパンフレットなど、全てにおいて１番よかったです。

• どこの会社のカニがおいしいのかわからない……。
• 失敗したくない。おいしいカニが食べたい！
• 初めてカニを購入する……。どこがイイの？

など、通販でのカニの購入に困っている人は、「カニ本舗」で購入してもらえれば間違いはないです！！

カニを食べて、笑顔になること間違いなしです！

お得に購入するためには、早割の時期に購入しましょう。

どこの会社も『早割』をしています。１番お得に購入できるのは１１月ですが、１２月に入っても短いスパンで割引をしています。

また、人気商品はすぐに売り切れてしまうので、早めの購入をおすすめします。

カニの通販でよくある質問と注意点

カニの通販を利用する時に、気になりがちな質問をまとめました。

大阪の「かに道楽」・北海道の「かに本家」の通販はあるの？

大阪や北海道で見かける大きなカニのオブジェで有名な「かに道楽」や「かに本家」。

お店の味を自宅でも食べたい！

そんな方も安心してください。

「かに道楽」「かに本家」ともに通販があります！

しかも、お店の『特製だし』がついてくるので、お店の味を自宅で堪能できますよ。

冷凍のカニって解凍したら水っぽくない？

冷凍のカニは「グレース」という氷の膜に覆われています。

なので、解凍方法を間違えたり、解凍時間を間違えると水っぽくなって旨みが逃げてしまいます。

どのくらい解凍すればいい？

目安はあるの？

解凍の目安は、7割くらいを目安にするのが理想です。

流水解凍なので、解凍スピードにバラつきがないように、その都度カニの位置を変えながら、

表面のグレースが溶けてきたな～。

くらいでＯＫです。

解凍しすぎてしまうと、カニの旨みも溶けた氷と一緒に流れ出てしまってもったいないので、カニ身は凍っているくらいにしておきましょう。

冷凍のカニの身に氷みたいなのついてるけど、あれは何？

カニの身をすっぽり覆っている氷の膜のことを『グレース』といいます。

このグレースは、カニの身に水分をふって、急速に冷凍することでカニの身を保護しています。

冷凍庫に入れておけば、入れているうちは解凍されないから安心！

なんて思っていませんか？

自宅でお肉の冷凍する時を思い出してください。

何も処理をしていない状態で冷凍庫に入れておくと、お肉は凍るけど解凍して食べる時、多少パサついていませんか？

パサつくのは、冷凍した時にお肉の水分が出て、凍るからなんです。

そして、食べるまでに何回か冷凍庫を開け閉めすることによって多少解凍と冷凍を繰り返しています。

この積み重ねがおいしくなくなってしまう原因なんです。

この冷凍焼けを防ぐ方法が、『グレース』です。

冷凍する前にあらかじめ氷で膜を張ることで、カニの持っている旨みや水分を閉じ込めてしまうんです。

このグレースは各会社によって厚みは違いますが、どこも薄くはないです。その分解凍には時間がかかりますが、分厚い膜を張っているカニの方が、冷凍焼けから守られている・カニの旨みが存分に味わえると思っていいでしょう。

冷凍のカニってどれくらいの時間で解凍できる？

生むき身のカニの場合

生のむき身のカニを解凍するには、流水で１０～２０分くらいでOKです。

袋に入れて、直接カニに水が当たらないように気を付けてください。水と一緒にカニの旨みも流れていってしまいます。

解凍したカニは『黒変』しやすいので、食べる直前に解凍するようにしましょう。

ボイルしてあるカニの場合

解凍方法は、自然解凍と冷蔵解凍の２種類があります。

どちらの解凍方法でも、乾燥しないようにラップ等で包むことが重要です。

全体の８割くらいを目安に、解凍してください。

うちの冷凍庫、あんまり大きくないんだけど、大丈夫かな？

上の写真は1㎏のカニです。

冷凍庫の上段で十分収まるサイズになります。

長女が持つとこんなに大きく感じます。

大きいサイズ（2㎏以上）のカニを注文した場合には、カニが自宅に届くまでに冷凍庫のスペースをしっかり空けておきましょう。

到着したカニが傷んでいたら返品できる？

カニは生ものです。

しかも冷凍の状態で手元に届くはずなので、本来カニが腐っていることなどあるはずがありませんよね。

明らかな過失というのは以下の3点です。

味に関して「塩辛い・想像していた味と違う」などの理由では返品はできません。味の感じ方は人それぞれなので、「過失」とは言えないんですよね。

もし返品しなければならない商品が届いてしまったら捨てずに、まずはお店に連絡してどのような状態なのかをしっかり伝えましょう。

写真を撮っておくとスムーズに話が進むと思うので、カメラやスマホを準備しておくといいですよ。

カニの注文をした後にキャンセルはできるの？

やはりカニは生ものになるので、キャンセルは難しいようですね。

安い買い物ではないので、しっかり確認してから購入するようにしましょう。

届く日時の指定はできるの？

私が購入した4社は、届く日の日時指定ができました。

そして、指定の日時に遅れることなくしっかり届きました。

冷凍のカニの賞味期限は……どれくらい？

冷凍品だから、ずっと冷凍庫に入れておけば大丈夫だと思っていませんか？

それは大きな間違いなんです！！

家庭用の冷凍庫は業者の使っている業務用の冷凍庫と違って温度が高いです。

そして、開け閉めを頻繁に行うので温度が上がりやすいです。

なので、冷凍庫に入れていても温度変化によって少しずつ解凍と冷凍を繰り返すことになります。

冷凍と回答の繰り返しは、冷凍のカニの劣化に繋がります。

冷凍してあるし、冷凍庫に入ってるし。

半年後でも大丈夫よね！

お母さん、早く食べよう！

カニさんがおいしくなくなっちゃう！

そうなんです。

冷凍だから冷凍庫に入れておけば大丈夫！と思わずに、おいしく食べるためにも、早めに食べるようにしてください。

注文者の自宅以外にも通販で買ったカニを送れるの？

年末年始に親族が集まってカニを食べる場合、

実家の方にカニを送って、みんなで食べたいな！

自宅以外に送りたい場合が出てきますよね。

4社とも自宅以外にも配送は可能です。

ただ、注意する点があります。

1度の注文で複数の住所へ送ることはできません。

なので、自宅と実家へ注文したいな……という場合には、面倒ですが2回に分けて注文してください。

贈答用に注文したいんだけど、金額のわかる紙は入ってる？

贈答用として贈りたいけど、金額がわかるのは嫌だな。

贈る相手に金額がわかるものが入っていたら失礼ですよね。

贈答用に限らず自宅用においても、カニ本舗・北国からの贈り物・マルゲン後藤水産の3社は請求書が同封されません。ペーパーレス化だからでしょうか。

必要な場合には問い合わせて請求する必要があります。

最北の海鮮市場においては、注文者と送付者が同じなら、「納品書」として金額がわかるものが同封されます。